Что такое масло ЗИГИР / ZIG’IR YOG’I и как его делают
ЧТО ТАКОЕ МАСЛО ЗИГИР / ZIG’IR YOG’I
Это масло ручного отжима, неочищенное, темно-коричневое. Требует прокаливания.
Это не только лён, это смесь масел. Там есть кроме льна, кунжут, хлопок (основа масла), там есть разные косточки, например на видео косточки от дыни.
В бутылке масло зигир темный, не более 15-25% от общего количества масла используем при приготовлении плова, замешивая его с растительным маслом. Некачественный зигир легко определить по рыбному запаху.
Хранить масло нужно в темном месте при комнатной температуре, в плотно закрытой бутылке. Портится оно очень легко. Испорченное масло на вид мутное, по консистенции противно-вязкое, запах прогорклый, вкус очень горький. Такое масло стоит только вылить.
Срок годности масла – полгода.
👥 Сообщество Любителей Плова ➡️
1 view
196
46
6 years ago 00:16:22 74
Виды трикотажа. Что такое кулирка. Что такое интерлок. Что такое кашкорсе и рибана.
5 years ago 00:02:43 193
Что такое Безумие?!
5 years ago 00:04:27 14
Что такое гонки
4 years ago 00:04:20 19
Что такое Кванториум?
6 years ago 00:47:20 246
ЧТО ТАКОЕ СМИРЕНИЕ?
5 years ago 00:06:51 35
Что такое мир
5 years ago 00:02:10 36
Что такое коронавирус?
5 years ago 00:07:52 14
Что такое «рунглиш»?
4 years ago 00:02:04 101
Что такое марафон?
5 years ago 00:06:16 82
“Что такое здоровье?“
5 years ago 00:02:49 14
Что такое Карантин?
4 years ago 00:04:30 16
Что такое осень
5 years ago 00:05:03 9
Что такое трофей?
5 years ago 00:02:34 10
ЧТО ТАКОЕ АУФ?
7 years ago 00:02:10 151
Что такое мир?
5 years ago 00:02:46 28
Игра для дошкольников: Что такое хорошо - что такое плохо?