Türkiye’nin En Eski Simit Fırını - Tarihi Galata Simitçisi

Simit, kültürümüzün en baba lezzetlerinden biri. Ancak son yıllarda yeni nesil simitçilerle birlikçe aslını unutmaya başladı diyebiliriz. Çünkü simit, odun ateşinde pişmeli ve çıtır ve doygun hamur kıvamında olmalı. Aslı budur. Maalesef ki aslına uygun simit yapan çok ama çok az yer kaldı. Karaköy’de bulunan Tarihi Galata Simitçisi tam da aslına uygun simit yapan fırınlardan bir tanesi. Müdavimi de çok. Yolunuz Karaköy’e düşerse gidip, fırından yeni çıkmış tazecik simitlerden almanızı tavsiye ederiz. ABONE OL: