Суп из авелука “Конский щавель“

Суп из авелука — Ингредиенты: 🍋1 косичку авелука 🍋100 гр булгур 🍋 50 г сливочного масла 🍋 50 мл подсолнечного масла 🍋1 шт лук 🍋 3-4 головки чеснока 🍋 2 ст л муки 🍋 паприку , соль 🍋 чечевица 100г 🍋 Картошка 2шт (можно без картошки ) Заранее чистим авелук, разрезаем на кусочки, заливаем кипяченной водой и оставляем на 15 минут! После этого выливаем воду. Способ приготовления : Поджариваем лук на масле, добавляем красный перец,в конце добавляем муку и эту кашицу поджаривая заливаем кипячёной водой. Когда вода начинает кипеть, добавляем булгур и чечевицу. Потом добавляем нарезанные кубиками картошки.Варим 20 минут,далее добавляем авелук, солим и нарезаем чеснок, отправляем в кастрюлю с авелуком, ещё варим 15-20 минут и убираем с огня. 🌿Готовьте и ешьте на здоровье!