Кабачки фаршировані

Як приготувати фаршировані кабачки Інгредієнти на три кабачки: - три кабачки - одна морква - одна цибуля - 300 г свинячого фаршу - 50 г сиру - дві столові ложки сметани - 100 г томатної пасти - сіль - перець мелений - олія Кожен кабачок нарізати брусками висотою 3-4 см. За допомогою чайної ложки акуратно вирізати з них серцевинки. Вийшли стаканчики, придатні для фарширування. Серцевинки натерти на терці. Додати до фаршу, посолити, поперчити та ретельно перемішати. Кабачки покласти у глибоке деко та заповнити начинкою. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. В сковорідку влити олію та нагріти. Підсмажити цибулю та моркву до золотистого кольору. Посипати фаршировані кабачки підсмаженою цибулею та морквою. Підготувати соус. У невелику каструлю покласти сметану та томатну пасту. Залити окропом, посолити та ретельно перемішати. Цим соусом залити кабачки. Поставити деко у розігріту до 180° C духов