Готовим торт «Карамельный Наполеон» — прямой эфир от Дарьи Гордейчук
Рецепт:
Тесто:
330 г мука
240 г сливочное масло 82,5%
0,5 ч.л соль
130 г вода
Крем:
3 шт желтки
25 г сахар
1 ст.л ванильный экстракт
60 г кукурузный крахмал
360 г молоко
40 г вода
90 г сахар
30 г сливочное масло 82,5%