Рогалики из дрожжевого теста с ветчиной и сыром

Дрожжевые булочки с сыром и ветчиной рецепт от Дивизиона Шеф-Россия.рф. Сегодня мы сделаем быструю, простую, а главное очень вкусную выпечку закуску. Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - 320 г Молоко - 150 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи свежие - 15 г Масло сливочное - 30 г Соль - 1 ч.л. Яйцо куриное - 0,5 шт. Начинка: Сыр плавленый - 150 г (8 ломтиков) Ветчина - 150 г Дополнительно, для смазывания булочек: Яйцо куриное - 0,5 шт. Приготовление несладких дрожжевых булочек с ветчиной и сыром начнём с замеса теста. Растворить в теплом молоке сахар, масло и дрожжи. Оставить на 10 минут. Добавить половину яйца, перемешать. Высыпать муку и соль. Замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать для подъема в теплое место. Когда тесто увеличится вдвое, можно формировать булочки. Ветчину тонко нарезать. Тесто разделить на равные кусочки. Тесто раскатать в овал. Выложить на одну половину сыр, сверху - ветчину. На второй половине сделать надрезы острым н