Панеттоне! Итальянский кулич панеттоне в домашних условиях! Пасхальный кулич!

Всем большой привет! Хочу предложить рецепт вкусного кулича на Пасху - паннетоне! Это итальянский кулич, у которого мякиш настолько нежный и воздушный, что он просто тает во рту, как сладкая вата! Для приготовления такого кулича нужна сильная мука, с содержанием белка минимум 13 гр. С обычной мукой кулич тоже получится, но у него будет другой мякиш! *********** ✓ молоко - 200 мл., ✓ дрожжи прессованные (живые) - 12 гр., ✓ мука сильная (белок 12 % - 14 %) - 420 - 470 гр., ✓ сахар - 150 гр., ✓ желтки - 5 шт., ✓ ванильный сахар - 1 пачка, ✓ цедра одного апельсина, ✓ щепотка соли, ✓ слив. масло - 70 гр. Для покрытия куличей: ✓ один белок, ✓ миндальная мука - 30 гр., ✓ сахар или сахарная пудра - 30 гр., ✓ миндальные лепестки, ✓ молочный шоколад - 50 гр. ********** Получается 4 кулича. Формочки мои 9 на 11 см. ************** Друзья, спасибо, что были сегодня со мной! Всем приятного аппетита и до новых рецептов! *********** Сайт: Instagram Группа VK Группа Facebook Pinterest