Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно😜
Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно.
#ухтыкухня #домашняяколбаса #вдуховке #какприготовить #колбаскакартофельная #пасхальноеменю
Тем, кто считает, это дело затратным финансово и по времени, хочу сказать – нет, это не так! Если вы хотите иметь на столе вкусную натуральную колбасу без примесей и консервантов – приготовьте её сами, тем более, что рецепт прост!
Нам понадобится:
Общее количество мяса (свинина и телятина) – 1700 г , из них сало – 400 г.
Я покупаю кишки венгерские в упаковках (в соли). Кишки промываю 3-4 раза.
В миску наливаю 1 л воды неполную 1 ложку уксуса – в этой воде оставляю кишки на пару часов
Начинка для колбасок 1:
- Мясо, сало – нарезать мелко, остальные жирные куски мяса пропустить через мясорубку.
- 1 чайная ложка чесночной соли (рецепт чесночной соли здесь )
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 0,5 ч.л. хмели сунели
- чёрный молотый перец
* Оставляю промариноваться
Начинка для колбасок 2:
- Шампиньоны 500 г (мелко нарезать)
- 200-300 г сала (топить на сковороде)
- 1 большая луковица
- грибная специя (* я измельчаю в кофемолке сушеные грибы)
- копчёная сладкая паприка (чуть меньше 0,5 ч.л.)
- картофель 4 шт (средние) * натереть, залить водой на некоторое время.
Картофель – отжать.
- соль
- чёрный молотый перец
С помощью мясорубки и насадки для колбасок, наполняем кишки начинкой.
*****
Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!
▶ Ссылка на спонсорство -
Ещё один вкусный рецепт -
ЧЕСНОЧНАЯ СОЛЬ -
▶ Мой Telegram -
▶ TikTok - @annakucheryavaya1?lang=uk-UA
▶ Я в Facebook -
▶ Мой инстаграм
?
Больше о нас на “УХ ТЫ, ЖИЗНЬ“ -
@user-dn6if8hb4l
↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню -
🍳Завтраки -
🍭ВКУСНЯШКИ -
Блюда из ГРИБОВ (или с ГРИБАМИ) -
🥔Чудо - картофель -
🥞Блины,блинчики -
🍝Когда нет времени на УЖИН -
🥗Блюда из овощей -
🥐Постные рецепты -
🍮Сладкая выпечка -
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! -
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) -
Каши,плов -
🍤Блюда с рыбой -
🥧Пироги,пирожки -
Сформированные колбаски распределить по противню и проколоть иголкой.
Духовка разогрета до 180°, запекать 50-60 минут.
Те колбаски, которые хочу заморозить, проварю в подсоленной воде 5-7 минут (также предварительно делая проколы иголкой).
Остужаю. Убираю в морозилку.
Готовьте домашнюю колбаску, оно того стоит! Вы всегда будете уверены в отменном качестве продукта собственного приготовления!
Всем хорошего настроения, добра, любви, достатка – всех благ в каждый дом!
1 view
1033
298
12 months ago 00:12:54 1
КЕТО ХЛЕБ за 2 минуты из простых продуктов. Большая подборка с разными видами низкоуглеводной муки
12 months ago 00:03:05 1
Вкуснейшие горячие бутерброды! От них в восторге все! Я их готовлю и готовлю!
12 months ago 00:11:23 1
Твёрдый сыр|рецепт сыра из козьего молока|как приготовить сыр в домашних условиях|сыроделие
12 months ago 00:29:11 1
Хитрости производителей Колбасы, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
12 months ago 00:07:06 1
Я могу есть их КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 🍬Сливочные колбаски с Орехами из магазина Восточные Сладости!
12 months ago 00:13:22 1
ВЕТЧИНА в АВТОКЛАВЕ / колбаса в банке / домашний автоклав
12 months ago 00:11:36 1
ЗАВТРАК ТУРИСТА в автоклаве Завтрак туриста по ГОСТу СССР в домашних условиях в автоклаве
12 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
12 months ago 00:45:25 1
Рыбалка на удочки, ловим язя сорогу и мохтика на реках ХМАО.
12 months ago 00:30:20 1
Рыбалка на удочку, ловим мохтика на одной из речушек ЯНАО.
12 months ago 00:04:55 1
Делаю СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ, потому что это Очень Вкусно. Еще и БЮДЖЕТНО! Свиная рулька (рулет из рульки)
12 months ago 00:10:01 1
Домашняя КОЛБАСА в Жестяной Банке | НЕ ПОКУПАЙТЕ теперь КОЛБАСУ в магазине | Homemade Sausage
12 months ago 00:01:46 1
Сборная мясная солянка в домашних условиях / Вкусно и Просто
12 months ago 00:09:15 1
Как сделать сыровяленую колбасу в домашних условиях. Колбаса сыровяленая Туристская.
12 months ago 00:26:18 1
Как ЭКОНОМИТЬ, но готовить РАЗНООБРАЗНО и ВКУСНО?Экономное меню, как прожить на минималку|Оливьедка
12 months ago 00:02:08 1
Это Круче чем Оливье!! Праздничный Салат “Птичка“ / Никто не останется равнодушным!
12 months ago 00:12:52 1
Сало в духовке. Нежнейшее, просто тает во рту. Вкуснее домашней колбасы!
12 months ago 00:04:46 1
Супер вкусные Опята осенние маринованные на зиму.
12 months ago 00:23:46 2
ГРУДИНКА горячего копчения
12 months ago 00:10:10 1
5 БЛЮД, которые можно приготовить за 5 МИНУТ
12 months ago 00:03:38 1
Детские частушки / Русские народные Песни для Детей / Ирин ДОМ
12 months ago 00:22:22 1
Хитрости производителей Кефира, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
12 months ago 00:34:02 1
Хитрости производителей Сосисок, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
12 months ago 00:26:40 1
Хитрости производителей Сока, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ