Хозяйственные пенсионеры

Дедушкин немецкий трюк для копченого мяса: свиная грудинка - 2 кг, соль - 10 г, черный перец - 8 г, сладкая паприка - 10 г, прованские травы - 10 г, сушеный чеснок - 8 г. Приготовление: грудинку застелить специями, добавить растительное масло - 40 мл, воду - 600 мл, лавровый лист - 6 шт, красный перец - 10 г, черный перец - 10 г, чеснок - 6 зубчиков. Готовить на среднем огне 2 часа, далее коптить 30 минут. Для салата: огурцы - 2 шт, йогурт - 40 г, винный уксус - 10 мл, соль - 8 г, укроп - 10 г, красный лук - 1 головка. Готовить просто и с удовольствием.