Кавказская кухня. Три рецепта. Выпуск 55.

#кавказскаякухня Рецепт № 1 Домашняя шаурма с курицей и морковью. Простое, и в тоже время вкусное блюдо, можно с легкостью приготовить на собственной кухне. Список ингредиентов разрешено менять на свое усмотрение. Но если хочется получить домашнюю шаурму, то придется подобрать именно те продукты, которые указаны в рецепте. Ингредиенты: • лаваш – 1 лист; • маринованный огурец – 1 шт.; • капуста – 1 маленький кочан; • морковь по-корейски – 100 г; • курица – 200 г; • томатный соус – 100 мл; • майонез – 100 мл. Рецепт № 2 Лепешки чвиштари с маслом и сыром. Эти лепешки из кукурузной муки с сыром пришли в грузинскую кухню с запада, из Сванетии. Особенно распространены там мчади, которые выпекаются из белой кукурузы и воды. Если упрощенно, то чвиштари — мчади с сыром. Тем, кому привычнее вкус пшеничной муки, можно рекомендовать использовать оба вида в соотношении 1:1. Ингредиенты: • сыр — 200 г; • кукурузная мука — 0,5 стакана; • пшеничная мука — 0,5 стакана; • сливочное масло — 20-30 г; • вода — сколько возьмет тесто; • соль — 0,5 чайной ложки. Рецепт № 3 Хачапури с творогом и зеленью. Если хочется немного поэкспериментировать на кухне, можно приготовить хачапури. Оказывается, блюдо под силу сделать даже молодой хозяйке. Достаточно узнать некоторые секреты, и результат поразит все ожидания. Хачапури – отличный вариант для завтрака, вся семья останется довольна. Что потребуется: • соль – по желанию; • сыр – 150 г; • творог – 200 г; • зелень – 100 г; • лаваш – 1 шт.; • яйцо – 1 шт.; • растительное масло – 50 мл. Кулинарный канал: Три рецепта. #трирецепта, #tri_recepta Автор канала: Павел Езерский. #павелезерский, #pavel_ezerskiy