ПП - шашлык из индейки

Ингредиенты: -бедро индейки - 700 гр -специи (паприка, сухой чеснок, смесь перцев) - по вкусу -лук красный - 1 - 1,5 шт -помидор - 1 шт -перец болгарский или грунтовый - 1 - 2 шт -газированная вода - 1 л (не минеральная солёная, а просто газированная) Приготовление 1. Мясо режем порционно, овощи - мелко. Лук полукольцами, можно половинку лука натереть или пробить блендером, так он отдаст больше сока. 2. Добавляем к мясу специи, овощи, заливаем газированной водой. Не солим. Оставляем мариноваться на несколько часов, лучше на ночь. 3. Готовим на сильных углях, в конце приготовления можно сбрызнуть соленой водой, можно посолить при подаче.