Видео рецепт Чечевичный суп 🧡

Ингредиенты: Чечевица - 350-400 гр Луковица - 1 шт Морковь - 1 шт Мука - 1 ст.л Томатная паста - 1 ст.л Картофель - 2 шт Сливочное масло - 1 ст.л Оливковое масло - 5-6 ст.л Соль Черный перец Красный острый перец Паприка Сушеная мята⠀ Приготовление: Овощи нарезаем не очень крупно. Чечевицу просыпаем. На оливковом масле в кастрюле обжариваем лук. Добавляем морковь, обжариваем. Добавляем муку, томатную пасту, обжариваем. Добавляем картофель, чечевицу, заливаем водой и варим минут 25-30, чтобы чечевица разварилась. Если суп получается слишком густым, можно добавить еще немного воды. Измельчаем блендером, добавляем специи и варим еще минут 5. Для острого соуса растапливаем сливочное масло, добавляем паприку и красный острый перец по вкусу, хорошо прогреваем и поливаем соусом суп.