Вкусно и просто: Рецепт приготовления нежных и мягких отбивных. Видео рецепт.

Для приготовления отбивных я беру нежирную свинину, вырезку или корейку. Необходимый ингредиенты: Свинина 700г Соль, перец 3-4 яйца 100г муки 100-150г масла Мясо нарезать острым ножом толщиной до 1 см. Мясо накрываю пищевой пленкой и отбиваю. Так кусочки мяса не прилипают к молотку, и не разлетаются по сторонам. Посыпаю солью и перцем. Это же проделываю со всем мясом. Обмакиваю отбивные по очереди в муку, потом в яйцо. Отправляю мясо на сковороду. Калорийность одной отбивной 280 Ккал, в 100 граммах 320 Кк