«Сочнейшие ГОЛУБЦЫ»

Капуста-1 шт Фарш говяжий-700 гр( с жиром) Лук-3шт небольшие Помидор-2 шт Томатная паста-0,5ст.л Молоко-100 мл( можно воду) Рис Соль, перец, карри, орегано Тмин-0,5ч.л ( перетертый) Зелень-( кинза, укроп) Масло растительное- 30 мл 1)Из капусты вынимаем сердцевину, срезом вниз отправляем в кастрюлю и варим. По мере полуготовности снимаем с капусты по одному листу. 2) В фарш добавляем мелко нарезанный лук, помидор, зелень, специи, промытый рис, томат. Вливаем масло, и молоко(воду). Перемешиваем Начинка должна быть сочной. От этого зависит итог. Подготавливаем листы капусты как показано на видео. Начиняем и сворачиваем голубец😁. 3)В кастрюлю сначала наливаем немного воды, чтобы голубцы не подгорели. Устилаем дно остатками сваренной капусты, и выкладываем заготовки, плотно к друг к другу. Посыпаем солью поверх и наливаем холодную воду не доходят до верха. Варим на среднем огне 35-40 мин. Подаём со сметаной либо майонезом. Готово🥰 Отвечу заранее название песни 🎵Анора- Сказка восточная