Вологодская область. Деревня Пожарище, Нюксенский район.

Онлайн-проект «Национальное гостеприимство» приглашает в старинную деревню Пожарище в Нюксенском районе. Сегодня готовим вкусное и полезное блюдо традиционной народной кухни - дёжонь. Готовят его из овсяного толокна, питательного диетического продукта из запаренного овса. У наших прадедов оно всегда было в почёте. Ароматное и сытное толокно любили и сухим позобать, и с простоквашей намешать. А если приготовить из толокна сухомес , а к нему добавить простоквашу с ягодами, то и получалось кисло-сладкое угощение дёжонь. #Во35 #МыВместе #МыЕдины #Россияобъединяет #МыЕдины35 #национальное_гостеприимство