Ответы на вопросы по рецепту
Яркий и необычайно вкусный сырник с тыквой “Солнышко“. Состоит из хрустящей тающей шоколадной основы, кремового творожного слоя, с пряными нотками специй и тыквы, а сверху покрыт шоколадной помадкой.
Сырники - это выпечка или холодные десерты из творога у большинства славянских народов.
Инструкция по перерасчёту ингредиентов на другой размер формы
Тыкву выбирайте ароматную и сладкую, так как от этого будет зависеть вкус готового изделия.
Время запекания зависит от сорта тыквы, величины кусков, особенностей духовки. У меня заняло 45 минут.
Из тыквы весом 2200 г получилось 500 г пюре.
Обратите внимание!
Если не отжать сок, начинка останется слишком водянистой, что значительно повлияет на качество выпечки: песочное тесто будет мокрым, бисквит - клёклым, а чизкейк - водянистым.
Пюре тыквы используют для выпе