Шоколадный тарт без выпечки/торт без выпечки/no-bake chocolate tart

Торты без выпечки пользуются огромной популярностью и шоколадный тарт не исключение. Этот тортик отлично подойдет на любое мероприятие. А так же его можно приготовить, чтобы скрасить серые будни, либо просто побаловать себя. Для основы: 350 г печенья 170 г сливочного масла (растопить в микроволновке) Для начинки: 200 мл сливок (подогреть в микроволновке) 150 г горького шоколада (можно взять любой) 50 г сливочного масла (размягченного, либо растопить в микроволновке) 1 ст/л коричневого сахара Застывание основы в холодильнике 20 минут Начинка готовится 10 минут Застывает торт в течении 1 – 2 часов, все зависит от температуры холодильника Форма диаметром - 25 см *Подавать торт обязательно холодным! *Если вы не желаете делать бортики, то вам будет более удобно использовать донышко стакана, для того чтобы уплотнить основу *Сливки можно подогреть и на водяной бане – для этого потребуется кастрюля с водой, вода должна покрывать дно, поставьте ее на огонь, сверху кастрюли положите емкость, которая будет в диаметре больше диаметра кастрюли. Налейте сливки, положите туда же шоколад и мешайте до полного растворения шоколада. *Коричневый сахар можно заменить белым сахаром *Не мешайте начинку миксером, иначе она будет пузыриться и при застывании будет неравномерной * Перед тем, как поставить форму с тортом в холодильник, не накрывайте ее пленкой, так как создастся конденсат, и капли попавшие на торт, останутся в виде подтеков. Как это было в моем случае * Не прикасайтесь к торту пальцами, либо ложкой – это оставит не нужный след на поверхности торта