ОБАлденный КаЗаН КеБаБ. Вкуснейшее и простое блюдо с бараниной. #youtube #тандыр #казанмангал
ОБАлденный КаЗаН КеБаБ. Вкуснейшее и простое блюдо с бараниной. Казан-кебаб в казане с бараниной!
#youtube #казанмангал #тандыр #рецепты #ютуб #рецепт #вкусно #еда #дача #кулинарныевидео #кулинария
Приготовление еды под музыку. Cooking with music.
Музыка: A New Beginning
Музыкант: Agnese Valmaggia
Казан кебаб – национальное узбекское блюдо, его еще называют мужским блюдом. Как и вся восточная кухня, он обладает удивительно ярким пряным ароматом специй, которыми щедро сдабривают мясо. «Кебаб» переводится как «шашлык», то есть дословное название этого блюда «шашлык в казане». По сути это отличная альтернатива уже привычному всем шашлыку, только мясо здесь не маринуется заранее. Другое его название – пирожок – из-за картошки.
Налейте в казан растительное масло, разогрейте на сильном огне.
Выложите картофель и обжаривайте, не уменьшая нагрев, до золотистой корочки.
Дошедшую до кондиции картошку извлеките из масла и сложите на тарелку.
Уложите куски мяса в то же масло, на котором готовили картофель. Подрумяньте до коричневой корочки. Обжаренное мясо также выложите в другую тарелку.
Примерно 2/3 от общего объема масла нужно будет вылить.
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Выложите его в казан.
Чуть поджарьте, перемешивая. Разровняйте по дну казана.
Когда лучок «осядет», посолите и поперчите мясо с луком, добавьте зиры.
Перемешайте все хорошенечко.
Возвращаем в казан мясо и картофель, все слегка обжариваем и добавляем воды.
Закройте крышкой и готовьте 30 минут на небольшом огне.
Подаем блюдо с маринованным в уксусе луком и петрушкой.
1 view
676
182
1 month ago 00:04:47 1
А вы знали, о таком? Показываю, как готовлю нежнейшие оладьи из ДОСТУПНОЙ рыбы.
1 month ago 00:03:43 1
Потрясающий Дуэт!!! Это Надо Видеть и Слышать!!!
1 month ago 00:51:45 8
Новый рогалик от Разработчиков Dead Cells / Шикарный OST и Первые эмоции / Windblown - прохождение
1 month ago 00:00:33 1
ВЕЧНЫЙ ПОКОЙ несмотря ни на что🔥Тебе только кажется, что у него всё классно #анардримс #anardreams
1 month ago 06:24:17 1
ШИКАРНЫЙ ВЫСОКОБЮДЖЕТНЫЙ ФИЛЬМ! ОСНОВАН НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ! “Отстегните Ремни“ ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД