Молочные коржики из цельнозерновой муки. ПП коржик
Молочные коржики из цельнозерновой муки. ПП коржик
Сегодня покажу, как приготовить любимые молочные коржики, но более сытные, полезные из цельнозерновой пшеничной муки и без сахара.
_______________________________
📄 Ингредиенты
▪️ Мука пшеничная цельнозерновая ± 300-400 г. (расход может отличаться, в зависимости от используемой муки, рекомендую добавлять муку постепенно порциями и доводить тесто до текстуры, которую можно без труда раскатать и вырезать на коржики и при этом не перезабить тесто мукой)
▪️ Масло 70-90 г. (у меня 70 г. сливочного масла жирностью 82.5%, можно заменить на растопленное кокосовое, чем больше масла тем жирнее и эластичней будет тесто)
▪️ Молоко 80 мл. (у меня коровье жирностью 2,5%)
▪️ Яйцо 1шт. (у меня СО)
▪️ Подсластитель по вкусу (у меня 80 г. эритрита 1 г. которого = 0,7 г. сахара 18 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара)
▪️ Разрыхлитель 10 г. или ~ 2 ч. ложки с небольшой горкой
▪️ Соль 2 г. или ~ 1/2 ч. ложки
▪️ Ваниль/ванилин по вкусу
❗️ После охлаждения в холодильнике тесто может сильно затвердеть, в особенности если использовать кокосовое масло. В таком случае можно оставить тесто при теплой/жаркой комнатной температуре до получения эластичной текстуры, если нет времени или на кухне прохладно - всегда можно немного подогреть тесто импульсами в микроволновой печи до получения мягкой эластичной текстуры.
_______________________________
Пищевая ценность (100 грамм):
Ккал. 285/ Б9 / Ж12 / У36
Вес ~ 650 г.
Диаметр моей формы 9 см.
Условия выпечки: при 170°C ~ 15-20 мин.
________________________
❤️ Спасибо за просмотр
Подписывайтесь на мой Ютуб канал:
🍰 Ссылка на плейлист Рецепты из цельнозерновой муки:
🍪 Ссылка на плейлист ПП печенье:
Ссылка на это видео:
__________________________________________
#коржик #ппрецепты #пп
1 view
14
0
2 weeks ago 00:39:08 8
ДнД коржики: Знакомство с Д.Аллетами, эпичный перепих Губбудза, крысиное молоко, элладринская дипрессия и спизженный богомол (3)
2 weeks ago 00:53:04 5
ДнД коржики: Знакомство с Д.Аллетами, эпичный перепих Губбудза, крысиное молоко, элладринская дипрессия и спизженный богомол (2)
2 weeks ago 02:34:48 69
ДнД коржики: Знакомство с Д.Аллетами, эпичный перепих Губбудза, крысиное молоко, элладринская дипрессия и спизженный богомол (1)
2 weeks ago 00:00:59 72
Коржики молочные
2 weeks ago 00:00:59 2K
молочные_коржики
3 weeks ago 00:23:27 5
ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК / НАША ЕЛКА И ТРАДИЦИЯ / РАБОТЫ В САДУ / ПЕЧЕМ МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
4 weeks ago 00:00:59 5.6K
Ароматная выпечка
4 weeks ago 00:11:10 6
Порядок на кухне.
Запечённая курица с перловкой и молочные коржики на ужин.
#кухня #порядокнакухне
#готовимужин
#готовимобед
1 month ago 00:00:36 5.5K
Домашние молочные коржики🍪
1 month ago 00:00:41 3.7K
Молочные коржики.mp4
1 month ago 00:01:04 482
Молочные коржики
1 month ago 00:47:25 2.3K
ПроСто кухня | Выпуск 327 от
1 month ago 00:03:39 1
НЕВЕРОЯТНО вкусные МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ! Скорее сохраняйте рецепт! Красивое печенье к чаю.
1 month ago 00:11:39 72
Молочные КОРЖИКИ! 🔝 3 Простых и вкусных рецепта печенья! Вы будете в восторге!
1 month ago 00:47:26 1
ПроСто кухня | Выпуск 327
1 month ago 00:05:16 4
Молочные коржики.
2 months ago 00:02:42 2.5K
Баклажан: рецепты, кулинария
2 months ago 00:17:22 1
Торт “Славутич“ вкуснее чем “Птичье молоко“ /Slavutich cake
2 months ago 00:15:36 1
Торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА “. Нежный молочный торт.
2 months ago 00:10:50 1
Быстрая выпечка к чаю. Молочные коржики / Milk shortcakes
2 months ago 00:18:36 1
Коржики молочные,как раньше.
2 months ago 00:09:15 2
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:03:25 1
Молочные КОРЖИКИ! Вы будете в восторге! Простой Рецепт Печенья к чаю!
2 months ago 00:09:51 68
Торт наполеон классический. Рецепт торта от Ивана!