Французское блюдо из курицы I Poulet sauté Chasseur I РЕЦЕПТ КУРИЦЫ ПО-ОХОТНИЧЬИ

Для этого блюда из курицы вам потребуется (рецепт на 4 порции): ✔️ курица 1,2 кг ✔️ мука ✔️ 40 мл растительного масла ✔️ 40 г сливочного масла ✔️ 1 лук-шалот ✔️ 150 г шампиньонов ✔️ тархун ✔️ 30 мл коньяка или любого темного крепкого алкоголя ✔️ 30 мл сухого белого вина ✔️ 400 мл бульона Для бульона: ✔️ каркас курицы ✔️ 1 морковь ✔️ 1 луковица ✔️ тимьян ✔️ стебель петрушки ✔️ лавровый лист ✔️ черный перец горошком ✔️ 1 зубчик чеснока ✔️ ножки шампиньонов ✔️ соль, перец ✔️ растительное масло Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к