Домашние чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой! Чебуреки на кипятке, рецепт идеального теста

Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Тонкие, с золотистыми пузырьками, снаружи хрустящие, внутри мягкие, сочные, просто вкуснейшие домашние чебуреки! Желаю всем приятного аппетита! ****************************************************************************** Тесто: Мука 500 Вода 250 (70-80С) Соль 1 ч.л. Алкоголь 35г или уксус 5г Масло растительное 25г фарш говядина со свининой 300г Лук 200г Соль, перец по вкусу Вода