Жаркое из медведя - рецепт как приготовить жаркое из медвежатины с картошкой, жаркое из мяса медведя

Из видео Вы узнаете рецепт как приготовить жаркое из медвежатины с картошкой. Мясо медведя для жаркого можно купить, перейдя по ссылке ( Чтобы приготовить жаркое из медведя нам, понадобятся следующие ингредиенты: • Медвежатина (лопатка без кости) – 1 килограмм • Помидор – 1 штука • Чеснок – 1 головка • Картошка – 2 штуки • Морковь – 1 штука • Лук – 1 луковица • Растительное масло – 50 миллилитров • Зеленый лук – 2 стрелки • Черный перец – по вкусу • Соль – по вкусу Чтобы приготовить жаркое из мяса медведя возьмем мясо и промоем его. Зачищаем мясо от пленок и жилок. Замачиваем - кладем в большую миску и заливаем медвежатину холодной водой. Вымачиваем 4 часа чтобы ушел запах, но если хочется ощутить «вкус настоящей дичи», то достаточно часа. После вымачивания мясо становится менее кровянистым, и вода практически перестает окрашиваться в красный цвет. Приступаем к