Обалденный Пирог с Яблоками и Заварным Кремом

Ингредиенты: для крема: ✔1 яйцо ✔50 грамм сахара ✔15 г кукурузного крахмала ✔250 мл молока ✔1 чайная ложка ванильного сахара для теста: ✔2 яйца ✔70-100 г сахара(по вкусу) ✔100 мл молока ✔190-200 г муки(зависит от размер яиц ) ✔10 г разрыхлителя ✔1-2 яблока по желанию: сахарная пудра Приготовление : Сначала приготовим крем : ✔Смешиваем в кастрюле яйцо , молоко, сахар, ваниль и Крахмал. ✔Ставим на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения и загустения, после закипания варим еще 1 минуту . И убираем с огня . Сразу перекладываем в кондитерский мешок. Тесто: ✔Яйца взбиваем миксером на высокой скорости с сахаром до пышной и белой массы на несколько минут . Добавляем молоко - Перемешиваем обычным венчиком . ✔Разрыхлитель смешиваем с мукой и просеиваем к яичной массе . Аккуратно перемешиваем в одном направлении - чтобы не осело тесто . ✔К тесту добавляем яблоки тонко нарезанными ломтиками , перемешиваем. ✔ Тесто выливаем в форму ( у меня 24см) смазанной сливочном маслом ✔С верху теста аккуратно выкладываем наш заварной крем , при помощи кондитерского мешка. ✔Выпекаем 30-35 мин при 180 град до готовности . ✔Сверху можно присыпать сахарной пудрой 🤗