Нежные шоколадные маффины! Простой рецепт шоколадных кексов от которого все будут в восторге

Всем привет! Сегодня я вам расскажу, как приготовить домашние шоколадные кексы. По желанию кексы можно украсить сливочным кремом, а также добавить в них фруктовую или ягодную начинку. Для кексов: Мука - 200 гр Какао порошок - 50 гр Сода - 0,5 ч.л Соль - щепотка Сливочное масло - 120 гр Сахар - 200 гр Яйца - 2 шт Ванилин - 1 гр Вода - 120 мл Молоко - 120 мл Приготовление кексов я начинаю с того, что соединяю в сухой миске муку, какао, соду, соль и хорошо перемешиваю. На время отставляю сухую смесь и в другой миске соединяю сливочное масло и сахар, хорошо растирая их вилкой. В масляную смесь добавляю яйца, ванилин, тёплую воду. Хорошо взбиваю миксером. после чего добавляю подготовленную сухую смесь и снова хорошо взбиваю. Не прекращая взбивать, добавляю в тесто молоко и взбиваю до получения однородной консистенции. Формочки для кексов сбрызгиваю оливковым маслом и наполняю их тестом на 2/3. Выпекаю кексы 25-30 минут при 180 градусах. У готовых кексов удаляю часть серединки и накладываю туда размятый вилкой банан. Сверху украшаю сливками, взбитыми с сахарной пудрой, и подаю к столу. #какприготовить #кексики #рецепты