Выращивание спаржи. Урожайные грядки.

Спаржу огородную обычно используют для аранжировки букетов. Но не все знают, что это овощ. Ранней весной, когда вы испытываете дефицит витаминов, хочется чего-то зелёного, в саду вы видите побеги спаржи. Они сейчас одревесневшие, а весной они сладкие, сочные, напоминают зелёный горошек. Побеги выламывают, засыпают землей, и они снова нарастают. Можно сделать короб высотой сантиметров 30, засыпать, перегноем, песком, получать отбеленные побеги. Как использовать? В салаты, как гарнир, есть в сыром виде.