Привет это Микаэл из Грандфуд! Сегодня поговорим о разнице между свежими фруктами и фруктами шоковой заморозки на примере манг

Привет это Микаэл из Грандфуд! Сегодня поговорим о разнице между свежими фруктами и фруктами шоковой заморозки на примере манго? Манго быстро портится, чтобы привезти его спелым в Москву, нужно использовать самолет, но это дорого, поэтому обычно привозят кораблем. Корабль может идти месяц, чтобы манго доехал, его срывают неспелым и по прибытию в Москву помещают в камеры газации для того, чтобы он созрел. В этих камерах применяют химические вещества и получается модифицированный манго? это отрицательно влияет на фрукт В свою очередь, мы идем другим путем: Ждем, пока манго полностью созреет и только потом его снимаем, чистим, режем и замораживаем с помощью шоковой заморозки, не используя никаких химических веществ ? После заморозки, мы отправляем фрукты в Москву с сохранением температурного режима. Таким образом вы получаете спелый и свежий фрукт, который сохранил в себе все полезные качества. В них нету воды, химии или сахара, и они хранится до двух лет. Теперь вы знаете разницу, выбор за вами?