Как приготовить торт “Эстерхази” дома [sweet & flour]

Как сделать удивительно вкусный торт? Мы знаем шикарный рецепт венгерского торта к праздничному столу! Ингредиенты для коржей: Яичные белки — 250 г (7 шт.) Сахар — 250 г Молотый миндаль — 250 г Соль — 1 щепотка Для крема: Яичный желток — 3 шт. Сахар — 100 г Кукурузный крахмал — 35 г Горячее молоко — 200 мл Горячие сливки 20% — 100 мл Сливочное масло к. т. — 360 г Коньяк — 30 мл Ореховая паста — 150 г Для украшения: Абрикосовый джем — 100 г Помадка или белый шоколад — 200 г Черный шоколад — 75 г Миндальны