СУП ХАРЧО ВЕГАНСКИЙ ПОСТНЫЙ
ВЕГЕТАРИАНСТВО. СЫРОЕДЕНИЕ. РЕЦЕПТЫ.
Подпишитесь на наши полезности и вкусности :)
СУП ХАРЧО ВЕГАНСКИЙ ПОСТНЫЙ:
РЕЦЕПТ👇
—————-
- лук – 1 шт
- чеснок – 4-5 зубчиков
- Помидоры – 2 шт средних
- морковь – 1 шт средняя
- картофель – 1-2 шт небольших
- рис ~ 1/2 ст
- укроп, петрушка
- итальянские травы (можно хмели – сунели)
- шафран ~ 1/2 ч.л
- молотый кориандр ~ 1/2 ч.л
- лавровый лист
- оливковое масло – 1-2 ст.л
🔹С помидор снять кожицу, оставив в кипятке на 2-3 мин.
🔹 Нарезать кубиками лук, помидоры, картофель.
🔹 Морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить.
🔹 На оливковом масле обжарить немного лук, чеснок, зелень, морковь. Добавить воды, картофель, рис и варить минут 10-15. У меня в скороварке ~ 7 мин.
🔹 Помидоры обжарить с 1 ст.л оливкового масла со специями и зеленью, добавить немного воды и протушить мин 10-15.