Бисквитный РУЛЕТ С КИВИ🥝КУРД ИЗ КИВИ🥝KIWI cake roll

Бисквит(30×40 см): Яйцо 5 шт Сахар 120 г Ванильный экстракт 1 ч.л по желанию Мука 150 г Раст.масло без запаха 30 г Теплое молоко 45 г Курд из киви: Пюре киви 100 г (примерно 2 шт) Сахар 70 г( - в зависимости от сладости киви) Лимонный сок 1 ст.л Яйцо 1 шт Желток 2 шт Сливочное масло 45 г Крем: Сливки (от 30%) 120 г Творожный сыр 120 г Сахарная пудра по вкусу Дополнительно: Киви 1 шт