Быстрые, Вкусные, Ароматные Булочки на Кефире БЕЗ Дрожжей, Яиц (Сконы) | Buttermilk Biscuits/Scones

Английские булочки (сконы) на кефире, без дрожжей, яиц, с вкуснейшим сливочным ароматом! Сверху легкая хрустящая корочка, а внутри очень мягкий и нежный мякиш. Готовятся просто, в считанные минуты. Идеально на завтрак вместо хлеба или как перекус с чаем, кофе. Пшеничную муку частично можно заменить цельнозерновой, например 1 стакан обычной и ¾ стакана цельнозерновой. Рецепт: 10 штук 1 стакан = объем 250 мл В один стакан вмещается в среднем 150 грамм муки. 2 ст. (~300 г) муки без горки (не утрамбовывать) 1 ч. л. разрыхлителя ¼ ч. л. соды ¼ ч. л. соли 1 ст. л. сахара 70 г холодного сливочного масла 1 ст. (240 мл) холодного кефира (или нейтрального йогурта) 1) Духовку поставить на разогрев 220°.