КУРНИКИ с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ / ВАК БАЛИШ или Мини Пироги

Вак балиш - татарские мини пироги! Готовят их на дрожжевом тесте, песочном или пресном! Я предлагаю вариант на пресном тесте на кефире, очень нежное оно получается, мягкое, лёгкое и быстрое в работе, ещё и бюджетное;) Готовьте, не пожалеете! Подписаться на мой канал ​​​​ Инстаграм Моя группа вконтакте Моя группа фейсбук Моя группа в одноклассниках Курники с Курицей и Картошкой/ Вак Балиш/ Мини Пироги ( 12 штук) Тесто: 250 мл. кефира ( у меня 2,5%) 375 гр. муки 75 гр. сливочного масла 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли Начинка: 300 гр. филе куриного бедра 300 гр. картофеля 1 большая луковица 40 гр. сливочного масла соль, чёрный перец Бульон мл или: 100 мл. воды 20 гр. сливочного масла соль яйцо для смазывания Вып