Можно ли вести закваску так, чтобы кормить ее один раз в сутки

🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ***************************************************************************************** Можно ли вести закваску так, чтобы кормить ее один раз в сутки? 🔺 Как правильно ухаживать за закваской в условиях, когда нет возможности кормить её чаще, чем раз в сутки? Я расскажу о том, как регулируется кислотность, почему температура играет важную роль и как можно минимизировать перекисание. 🔺 Вы узнаете, как влияет на закваску пониженная температура и как справляться с нюансами, связанными с уксусной кислотой. Мы также обсудим, как адаптировать закваску в зависимости от её текущего состояния и качества используемой муки. Присоединяйтесь, чтобы научиться поддерживать свою закваску в идеальном состоянии и получать отличный результат каждый раз! #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #тесто #опара #зрелаязакваска #готовностьзакваски #пикзакваски #ржанаязакваска #пшеничнаязакваска #зрелостьзакваски #выведениезакваски #ведениезакваски #домашняязакваска #кормлениезакваски #каквестизакваску