Изготовление Иван-чая. Весь процесс. / Жизнь в деревни / Переезд в деревню.
В этом году иван-чай запоздал со своим созревание. Начал я его собирать в середине июня, хотя в том году я уже заканчивал это делать.
Собирать очень просто: одной рукой хватаем за макушкой, а второй тянем вниз по стеблю, тем самым срезаем листья. С снимаю листья на высоту около 10-15 см.
После того, как набрали листов, я их уминаю в 3-х литровую стеклянную банку. Трамбую плотно!!! И оставляю банку на солнце на весь день, периодически переворачиваю её. За день цвет листов меняется с ярко-зеленого до болотно-зеленого. В это время происходит процесс ферментации нашего чая.
После сего, я листы чая отделяю друг от друга и кладу на лежанку русской печи для высушивания.
После того, как лист чая высушен, часть которая идет на продажу фасуется в пакетики по 100 грамм, остальные же убираются в короб.
1 view
687
194
3 months ago 00:22:56 1
Рецепт приготовления Иван - чая от Петровича
3 months ago 00:24:14 1
ИВАН-ЧАЙ КОПОРСКИЙ ЧАЙ. Заготовка, приготовление, ферментация и жарка иван чая.
3 months ago 00:18:05 1
ИВАН ЧАЙ от сбора до чашки.
4 months ago 00:09:53 1
Все секреты травяных скруток. Мастер-класс #травяныескрутки
5 months ago 00:18:00 1
ИВАН-ЧАЙ. Легко и просто! Заготовка, ферментация, сушка.
5 months ago 00:02:09 1
Иван-чай крупнолистовой ручной работы / Копорский чай ферментированный купить оптом
5 months ago 00:08:31 1
Витаминный травяной чай из сосновой хвои
5 months ago 00:01:00 1
Иван чай 🫖заморозка, ферментация, сушка (мой рецепт изготовления Иван чая) Пермь 22июля #иванчай
5 months ago 00:06:29 1
Вишневые листья замораживаю мешками, смотрите, что я из них готовлю (Это надо знать каждому)
5 months ago 00:05:43 1
Иван чай, копорский чай. Самый простой способ приготовления в домашних условиях.
5 months ago 00:03:02 1
Прядение сосны и крапивы. Пряжа из крапивы. Крапивные изделия. Все из крапивы.
5 months ago 00:12:30 1
✔️ КИПРЕЙ. ИВАН-ЧАЙ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК, ПРИГОТОВИТ ДАЖЕ ШКОЛЬНИК. Репост к сезону сбора кипрея.
6 months ago 00:15:24 1
Самый простой способ приготовления Иван-чая в домашних условиях.
6 months ago 00:13:32 1
Киста почек Народное лечение
6 months ago 00:09:31 1
Сбор, ферментация и вся заготовка Иван чая своими руками.Дегустация этого целебного напитка.
6 months ago 00:10:02 1
Завершающий сбор Иван-чая 2024 для приготовления чая высшего качества. Солнечная ферментация.
6 months ago 00:01:30 1
Кухня- гостиная .Мебель на заказ в Анапе M-STUDIO-studio.#кухня #мебель #твзона #кухняназаказ #home
6 months ago 00:05:05 1
Полный цикл приготовления Копорского Иван Чая
6 months ago 00:11:59 1
ПРОСТОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖИВИЦЫ / ТЕРПЕНТИНОВЫЙ БАЛЬЗАМ / СИБИРСКАЯ ЧИСТКА
6 months ago 00:20:46 1
ИВАН ЧАЙ. Капорский чай. Полная инструкция приготовления с ферментацией.Все этапы ПОДРОБНО.
6 months ago 01:28:40 1
CHINTAMANI DHAM - место любви, семьи, коров и быков, чистой еды, молитвы, медитации, подвигов, Бога
6 months ago 00:04:51 1
ИВАН ЧАЙ | Зачем пить иван чай каждый день и как правильно заваривать чай из трав
7 months ago 00:12:44 1
БЛОГЕРЫ ИЗ ЧЕБОКСАР на производстве: ЧУВАШСКИЙ МЁД, ИВАН ЧАЙ, МЕДОВЫЙ КВАС. Деревня Новые Шальтямы
7 months ago 01:39:24 1
Мифы и правда о керамике Исин / стрим керамиста Ивана Жукова @