Шоколадный ганаш на сливках для тортов и десертов

В этом видео я покажу рецепт ОЧЕНЬ вкусного шоколадного крема. Крем подойдет для начинки в торты, оформление десертов капкейков и пр. Крем готовится просто. Если вы хотите получить более плотный крем , то стоит уменьшить количество сливок до 400 -300 гр. Рецепт: 500 гр сливок (33% и более). 250 гр темного шоколада, 5 ст. ложек без верха сахарной пудры. Еще рецепты кремов; Шоколадный ганаш на творожном сыре. Два варианта на белом и на темном шоколаде. кремчиз для выравнивания торта. карамельный кремчиз. простой маслянный ганаш для выравнивания торта. шоколадный ганаш на сгущенном молоке. ганаш на шоколадной глазури.