Обзор дизайна и ремонта в Гусь IZAKAYA BAR в Краснодаре

“Гусь“ Изакая Бар “ автор дизайн проекта “Христина Сычева“ Ген подрядчик по проектированию и строительству компания “Максика“ Связаться с нами: Телефон и Вацап: 7(918) 078 25 05 Телеграм: 79180782505 Авито: 79184324546 Концепция выполнена в моно цветах, примуществено с оттенками серго. Материалы: архитектурный бетон, метал, Микроцемент, дерево, стекло. Реконструкция проекта проводилась исключительно в ночное время, поскольку первый этаж ресторана работал, гости и сотрудники засыпали, а строители посыпались. Акцентом и символом бара, является стойка с открытой кухней из архитектурного бетона, за которой повара, как звезды шоубизнеса готовят шедевры азиатской кухни. Сложность ее изготовления заключалась в её размере, геометрической форме, и технологии монтажа, она вылита без единого шва и является рабочей зоной повара. Её длина 21 м. Пол выполнен из крупнофракционного микроцемента производителя “Арт Ве“ италия, стены покрыты декоративным пегментированным материалом на основе гипса и акрила. Четырех контурная вентиляционная система с автоматикой, спроектирована и смонтирована инженерами нашей компании так, что полностью отсекает смешивание деструктивных запахов кухни и зала, поэтому повара расположенные на первой линии работают на тепанах с открытым огнем . Мягкий, уютный архитектурный свет, с акцентами на главном, трековыми и индивидуальными решениями, разделенные по группам и полностью диммируются. Панорамное гильотинное теплоизоляционное остекление остекление с автоматикой, позволяет за одну минуту превратить ресторан в летнюю террасу наполненную свежим воздухом. А конвекторное отопление призвано отсечь холодный воздух и согреть гостей. Сложности проекта Здание построена в советское время в 1978 году, по фахверховой технологии, с отсутствием окон, пришлось проводить обследование и экспертизу здания и несущих кронструкций, укреплять несущие балки, можно сказать передевать фасад здания из бетона в остекление. Керамзито бетонная рыхлая межэтажная плита, не могда быть основой под микроцемент, поэтому компания проводила демонтажно востановительные работы основания, все это в ночное време при работающем ресторане первого этажа