Вкусные и Сочные беляши с мясом. Тесто получается пышным и вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ: на 7 шт. ОПАРА: Тёплая вода 100 мл Сахар 1ст.л. Дрожжи сухие 1 ч.л. Мука 50 гр. ( 5 ст.л.) ТЕСТО: Молоко теплое 100 мл Яйцо 1 шт. Соль щепотка Масло сливочное растопленое 60 гр. Мука просеянная 340 гр. 30 гр. при раскатке ФАРШ: У меня был готовый 300-400гр. Или мясо перекрутить через мясорубку, перекрутить лук 1-2 шт. Добавить соль, перец чёрный молотый по вкусу, перемешать. Если у вас фарш не жирный ,то можно добавить растительное масло или растопленое сливочное масло. ************************************** ✅️ СТАВИМ ОПАРУ В ёмкость отправить тёплую воду, дрожжи, сахар, хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились. Добавить просеянную муку, перемешать, накрыть, оставить для подъёма на 20-25 минут. ✅️ Опара поднялась В ёмкость налить тёплое молоко, добавить соль, перемешать, вылить в опару. Туда же отправить яйцо, растопленое масло, перемешать. Ввести частями просеянную муку, замеси