Яблочный латкес. /Израильская кухня/.

1 яйцо, 1/3 стакана несладкого йогурта /можно заменить сметаной /. 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 ч.ложки корицы. 2 ст.ложки сахара, 2 яблока, растительное масло для жарки. Подавать можно с сиропом, любым джемом, сахарной пудрой присыпать / по желанию/.