Соевый растительный майонез

Соевый майонез. Нам понадобится: 20 мл соевого молока(если вы начинающий вегетарианец, можно обычное), 40 мл растительного масла, 1 ст.лож лимонного сока или 9% уксуса, Соль по вкусу. (Можно добавить по вкусу горчицу или дольку чеснока). Наливаем в мерный стакан 20 мл молока, 40 мл масла, солим, добавляем 1 ст.лож сока лимона или 9% уксуса, начинаем взбивать погружным блендером снизу вверх до густой массы. Майонез готов, приятного аппетита! Можно использовать аквафабу (отвар бобовый) пропорции те же. Так же можно использовать кукурузные масло холодного отжима (оно единственное которое не горчит в майонезе) и Ваш майонез будет почти сыроедческий)))