Квас из солода в домашних условиях. Рецепт кваса из солода. Квас на закваске. Закваска для кваса.
В данном ролике я расскажу и покажу как сварить квас из солода в домашних условиях, а также как приготовить закваску для кваса из ржаной муки.
Правильный квас - это квас, приготовленный из ячменного и ржаного ферментированного солода, одновременно сброженный лактобактериями и дикими дрожжами, что и продемонстрировано в данном ролике.
Квас на ржаной из солода закваске получается наиболее вкусным и насыщенным, чем квас из сухого кваса.
Многие пытаются сбраживать квас пекарскими дрожжами или пивными, что недопустимо для домашнего и , вообще, кваса. Пекарские дрожжи превратят пиво в бражку, а пивные дрожжи - в алкогольный напиток, поэтому в данном рецепте используется именно ржаная закваска для кваса, в которой содержатся дикие дрожжи и лактобактерии.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите свои пожелания и предложения в комментариях.
Также вступайте в группу Вконтакте, где Вы всегда можете задать свой вопрос про пивоварение или
1 view
157
33
3 months ago 00:17:33 1
ЗАКВАСКА ДЛЯ КВАСА! СТАРИННЫЙ РУССКИЙ РЕЦЕПТ!
3 months ago 00:06:30 1
Хвойный квас – секрет омоложения и долголетия. ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт целебного напитка на закваске
3 months ago 00:38:38 1
Зарядка Сеплица. Итоги 48 года
3 months ago 00:00:41 1
Тот самый квас из желтой бочки
3 months ago 10:00:09 1
Кот из Африки приехал на 10 часов ,чтобы послушать рекламу “ Закамского кваса “
3 months ago 00:00:00 1
Душевно время проводим, общаемся и играем (Испорченный телефон, тюлени и пингвин - обеспечены)
3 months ago 00:38:22 1
Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство
3 months ago 00:32:31 1
Зарядка Сеплица.. О массажах лица. Лимфодренаж, растяжки, вращения. 27/05/24
3 months ago 00:03:03 1
Когда я готовлю такую картошку ее съедают быстрее чем шашлык
3 months ago 00:14:13 1
Новый быстрый Десерт на любой праздник! Просто, быстро и очень вкусно!
3 months ago 00:02:18 1
Старинный рецепт КВАСА из ОВСА. Я была удивлена, когда попробовала.
3 months ago 00:12:03 1
Как сделать освежающий квас из овса без дрожжей
3 months ago 00:32:14 1
ДОРОГУЩИЙ ХЛЕБ от Германа Стерлигова | Обзор
3 months ago 00:02:15 1
ЕСЛИ “ЖИВАЯ ВОДА“ И СУЩЕСТВУЕТ, ТО ЭТО ОНА - КВАС ИЗ ОВСА
3 months ago 00:18:26 1
Глава Азербайджанской диаспоры Сургута ХМАО-ЮГРЕ Азад Сеидов сбежал за границу. #ВадимАбдуррахманов
3 months ago 00:04:49 1
исп. Владимир Яровиков - Мы с Границы
3 months ago 00:11:27 1
Такого вы точно не купите в магазине! Готовится очень просто. Вместо хлеба!