Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и...

Осетинский пирог или по- другому Картофджин. История осетинского пирога насчитывает не одно столетие, что отражено и в устном народном творчестве осетин — нартских сказаниях. Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин — скифов, сарматов, отсюда обилие блюд из молочных продуктов и мяса. Приятного аппетита! Ингредиенты : кефир 200 мл мука 250 гр раст.масло 40 мл сахар 1 ч.л. соль 0.5 ч.л. сода 1 ч.л. Начинка: картофель отв. 300 гр сыр 200 гр черный молотый перец Обмазка для пирога : желток яйца 1 шт. молоко 1 ч.л. 🥗Салаты: 🧀Холодные закуски: 🍗 Блюда из мяса: 🥨 Выпечка: ht