Девушка из Монголии готовит донского сома! // ЕДА И МИР. 4 выпуск 1 сезон

В Монголии рыбные блюда – редкость. Слишком мало водоёмов. Поэтому наша гостья из Монголии, Дана Алия, на этот раз с интересом пройдёт мастер-класс по приготовлению стейка из донского сома в безупречном исполнении шеф-повара «Кумжи» Артёма. Стейк сома Ингредиенты: - сом, стейк 300-350 гр - соль и перец по вкусу - масло чесночное 20 гр - лимон 1/2 шт Стейк сома солим, перчим, маринуем в соке лимона и чесночном масле в течение 30 минут. После обжариваем на разогретой сковороде до золотистой корочки. В зависимости от толщины стейка доводим до готовности в духовом шкафу. Рекомендуется подавать с печеными овощами и молодой зеленью. #ЕдаИМир #ДонскаяКухня #СтейкСома