Как готовить улиток. How to cook the snails.

Решил приготовить несколько блюд из домашних улиток, которых собрал на заднем дворе. Собрал улиток в пластиковый ящик, выдержал трое суток без кормежки, потом покормил мукой и через сутки вымыл проточной водой и вычистил панцири щеткой. Всего насобирал 50 штук, из них приготовил три блюда. Улитки вареные с прожаркой: - кипятим воду в кастрюле, немного соли туда, в кипяток опускаем улиток, варим 5-10 минут. Затем выкладываем на разогретую сковороду, подливаем растительное масло, жарим так же минут 5-8, в к