Домашний йогурт для восстановления микрофлоры кишечника.
ЙОГУРТ ГРЕЧЕСКИЙ (закваска) со скидкой 10%
Последствия восстановления кишечной микрофлоры
Инструкция по приготовлению греческого йогурта
1. Налить в емкость 1-5 литра кипяченого или пастеризованного молока, температурой 30... 40ºC;
2. Медленно добавить закваску, перемешивая молоко до полного ее растворения;
3. Молочную смесь оставить для ферментации.
Молочную смесь до 1л оставить при температуре 24... 30ºC на 14-18 часов или 30... 36ºC на 8-14 часов, или 37... 40ºC на 5-8 часов. Оптимальная температура 35-40 ºC.
Процесс ферментации зависит от объема и свойств молока. Готовность продукта нужно определить визуально. После получения сгустка процесс ферментации можно завершить.
4. Продукт охладить в холодильнике не менее 2-х часов.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре 2... 8ºC не более трех суток.
Греческий йогурт получается методом фильтрации классического йогурта. В результате чего удаляется молочная сыворотка, а йогурт приобретает плотную консистенцию и высокую пищевую ценность. Греческий йогурт отличается высоким содержанием белка в легкоусваиваемой форме и пониженным содержанием углеводов, низкой калорийностью, что делает его доступным для диабетиков, детей, спортсменов, людей, придерживающихся ЗОЖ, диет-программ и детокс-программ. Натуральный греческий йогурт является богатым источником витаминов, минералов и аминокислот. Многочисленные исследования подтверждают, что регулярное употребление греческого йогурта оказывает положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной и иммунной систем организма.
Свойства и состав закваски для греческого йогурта
В состав закваски входят традиционные штаммы бактерий, которые обеспечивают формирование невязкого сгустка, что существенно упрощает процесс отделения сыворотки при изготовлении греческого йогурта.
СОСТАВ:
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus.
Закваска подходит для приготовления как греческого, так и классического йогурта. Весь процесс приготовления контролируется Вами и требует минимального участия. В результате Вы получаете полностью натуральный продукт без ГМО, консервантов, стабилизаторов и загустителей. Готовый греческий йогурт можно употреблять в чистом виде или использовать в кулинарии в качестве основы для заправок, соусов, маринадов и пр.
Готовый продукт:
- улучшает работу ЖКТ;
- содержит витамины группы В и С, бактериоцидные вещества;
- полезен детям и взрослым;
- используется в диетологии, спортивном и детском питании, кулинарии.
Некоторые натуропаты говорят, что козье молоко гораздо безопаснее и больше подходит для употребления человеком в пищу.
“Козье молоко гораздо легче усваивается организмом.
Содержание лактозы в козьем молоке значительно ниже, чем в коровьем.
В связи с этим, людям с непереносимостью лактозы допустимо употреблять козье молоко в небольших кол-вах. При этом признаков аллергии не возникает.“
“ Авиценна считал, что козье молоко позволяет сохранить здоровье и ясность ума,
а Гиппократ исцелил множество пациентов от чахотки с помощью козьего молока.“
1 view
180
58
3 months ago 00:11:27 1
Такого вы точно не купите в магазине! Готовится очень просто. Вместо хлеба!
3 months ago 00:00:41 17
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
3 months ago 00:06:27 1
Пончики без раскатки теста, жарки и масла ! Донатсы
3 months ago 00:11:05 19
ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ - как сделать йогурт дома. ( 720 X 1280 ).mp4
3 months ago 00:07:41 17
[Рецепты Красоты] Маска для волос с кокосовым маслом, яичным желтком и йогуртом. Эта маска спасает волосы летом
3 months ago 00:26:43 1
5 вкусных и простых рецептов для похудения без голодовок
3 months ago 00:28:33 1
УЮТ И ПОРЯДОК В ДОМЕ | Потрясающие находки для дома | Уборка | Рецепты | Праздничная сервировка
3 months ago 00:12:07 1
Идеальное МОРОЖЕНОЕ за 10 минут!
3 months ago 00:57:53 1
Готовим 3 вида пастилы с йогуртом в домашних условиях в сушилке Ezidri. Пошаговые рецепты ЭкоСнеки.
3 months ago 00:06:00 1
Готовлю такой ужин 3 раза в неделю! Вкусный и простой рецепт! Куриное филе с овощами в лаваше
3 months ago 00:00:46 1
Салаты домашние
3 months ago 00:33:21 1
Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
3 months ago 00:33:26 1
ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ🥦 // ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ🥩 //ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ НА КУХНЕ🍕
3 months ago 00:10:02 1
Идея самого невесомого кашпо своими руками💖Декор для дома
3 months ago 00:08:03 1
Сама не ожидала, что так вкусно получится! Торт без выпечки за 10 минут из того что было дома!
3 months ago 00:05:29 1
Я могу есть этот суп все лето! Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хоть раз в неделю
3 months ago 00:03:46 1
I took yogurt cups and made some incredible awesomeness out of them!
3 months ago 00:03:57 1
Бездрожжевые лепешки вместо хлеба! Хлебные лепешки на кефире в духовке!
3 months ago 00:04:07 1
Как приготовить хачапури дома. Хачапури в духовке с сыром. лепёшки с сыром Моцарелла и брынза.