Апельсиновый джем. Три варианта. Для тортов, десертов, подарков
Ответы на вопросы
Три варианта апельсинового джема для тортов, десертов, подарков.
Цитрусовые очень хорошо вымыть, я мою горячей водой и содой, несколько раз до “скрипящей“ кожуры.
Все, кто имеют возможность, могут использовать цитрусовые, выращенные без химии.
Во втором и третьем варианте, сахара можно взять по весу цитрусовых 1:1, так как я не люблю слишком сладкие джемы, то всегда беру только половину порции сахара.
Лимон можно не добавлять, но с ним джем гораздо вкуснее, так же лимон способствует лучшему загустению джема.
Цедру добавляйте по вкусу, можно меньше, но не больше. Совсем без цедры получится безвкусный джем.
Пектин можно купить в супермаркетах (“Желфикс“ или “Пектин“), магазинах для кондитеров или в интернет магазинах.
Можно использовать яблочный, цитрусовый или NH
Первый джем, так же можно варить не по времени, а по достижению 107°С, гораздо удобнее конт
2 views
70
26
3 months ago 00:02:03 1
Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ/Без Заморочек БЫСТРО К ЧАЮ
3 months ago 00:04:24 1
Диабетикам. Яркий апельсиновый джем без сахара, праздник вкуса и цвета
3 months ago 00:09:28 1
БЕШЕННЫЙ РОСТ ЦЕН В ТУРЦИИ ДОВЁЛ ЛЮДЕЙ ДО ПРОТЕСТА.
3 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
3 months ago 00:00:45 275
Кекс на Сливках с Тыквенным джемом
3 months ago 00:05:27 1
ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ / БЕЗ МАСЛА, СЛИВОК И ЯИЦ! - LEAN CHOCOLATE BANANA CREAM
3 months ago 00:06:58 166
Очень влажные куличи на творожном дрожжевом тесте | Кулич с творогом