Ягодный крамбл

Други, лето это ягоды. Черные от тутовника пальчики. Пьяная вишня и спелые арбузы. Кто-то любит смузи, но я люблю есть ягодки из ладошки. Люблю чувствовать как во рту взрывается смородина и потом на зубах хрустят семена. А еще ягоды это пироги и тарты и галеты. Сегодня приготовим ягодно-ореховый крамбл. Никакой муки, никаких зерновых. Берем для начинки: 1 ст.ложка кокосового масла 4 яблока стакан черной смородины 2 стакана красной специи: порошок имбиря, корица 2 ст.ложки крахмала (картофельный или кукурузный) 2 ст.ложки кокосового сахара (или любого другого) *Можете добавить немного цедры апельсина, натереть имбирь Крамбл: 200 гр. миндаля 50 гр. фисташек 50 гр. тыквенных семян 3 ст.ложки кокосового масла (растопим) 2 ст.ложки кокосового сахара щедрая щепотка соли Разогреваем духовку до 180г. Смазываем форму ложкой масла. Нарезаем яблоки, смешиваем с ягодами, специями, крахмалом и сахаром. Отправляем в духовку на 15 минут. Тем временем в блен