Кальмары в сливочном соусе.

Кальмары в сливочном соусе - это идеальное блюдо для выходного дня. Не нужно долго стоять у плиты, а результат всегда отличный. Остается только выбрать гарнир и порадовать семью вкусным обедом или ужином. Очищенных кальмаров нарезаю на кольца. Нарезаю репчатый лук и мелко рублю чеснок. Разогреваю сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжариваю лук до золотистого цвета, а затем, добавляю чеснок. Слегка обжариваю вместе. Всыпаю заранее обжаренную муку, перемешиваю. Отправляю на сковороду кальмаров, все перемешиваю и обжариваю не более одной минуты. Солю по вкусу. Вливаю сливки, добавляю черный перец по вкусу. С момента закипания тушиту кальмаров не более 1,5 минут. Посыпаю зеленью, отключаю и подаю с гарниром. А вот и список продуктов: Кальмары - 2 штуки Лук репчатый - 2 луковицы среднего размера Чеснок - 5 крупных зубков Сливочное масло - 20 г Растительное масло - 3 ст.л. Мука - 1 ст.л. без горки Сливки 33% жирности - 250 мл Зелень, соль и черный перец по