?ХВОРОСТ ВЕЕР? (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: recepti_ot_mashi нужны:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 яйца 100 мл молока 2 ст.л растительного масла 1 ст.л сахара щепотка соли 1 ч.л соды без горки, гашенной уксусом или лимонным соком 350-400 г муки 500 мл растительного масла для жарки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар и взбиваем с помощью миксера до пышности. Далее вливаем молоко, растительное масло,гасим соду уксусом и вливаем в общую массу. По немногу добавляем просеянную муку, замешиваем однородное эластичное тесто. Готовое тесто оборачиваем пищевой плёнкой и даём отдохнуть около 20-30 минут. Отдохнувшее тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной около 3 мм Делим на полоски шириной 7 см а длиной 15 см. Берём прямоугольник теста, складываем его стороной 7 см к стороне 7 см и в месте сгиба делаем равные надрезы, но не дорезая около 1 см до сложенных меньших сторон (которые 7 см). Затем раскрываем сложенный прямоугольник и начинаем соединять края: берём за один край и соединяем его с противоположным и оставшиеся с боков, свободны