MAKFA | Рецепты | Спагетти томатные с соусом из баклажанов

200 г «Томатных» спагетти MAKFA 1 большой баклажан половинка луковицы 1 ст.л оливкового масла 1 ч.л. красного винного уксуса 1 ст.л. протертой мякоти томатов несколько веточек петрушки соль Отварите спагетти альденте. Лук измельчите, обдайте кипятком, залейте уксусом, добавьте томаты, перемешайте и оставьте на 15 минут. Баклажан очистите, нарежьте кружочками и опустите в кипящую воду на 4 минуты. Обсушите, положите в блендер, влейте масло, посолите и взбейте. Перемешайте с маринованным луком. Соедините с