Чизкейк Нью-Йорк - потрясающий десерт!

Ингредиенты для коржа-основы: 120 г печенья 70 г растопленного сливочного масла Для крема: 400 г творожной массы 120 г сахара 200 г сметаны 2 яйца 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 ч.л. ванильной эссенции ¼ ч.л. лимонного сока Для малинового соуса: 200 г замороженной малины ( или свежей ) 40 г сахара 1 ст.л. воды