Boulettes de semoule kabyle TIKERBABINE

Les ingrédients : ● pour la sauce : Des morceaux de viande i8 1 ognion 1 tomate 2 carotte 2 courgette 1 càc de la tomate concentrée 2 gousses d’ail sel, poivre gingembre, paprika doux, Ras el hanout, coriandre sèche 1 càc de la tomate sèche 1 càs de coriandre 2 càs d’huile L’eau ● pour les boulettes : 500g (plus ou moins) de semoule moyenne 500 ml de la souce 1 càs de beurre 1 càs d’huile 1 pincée de sel